Vert Mao Feng
Vert Mao Feng
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Ce délicieux thé vert chinois pur est l'une des variétés les plus célèbres et les plus populaires disponibles et pour cause : il est délicat, brillant avec une délicieuse finale mielleuse.
Mao Feng est un thé chinois avec un pedigree fantastique et une clientèle dévouée. Également connu sous le nom de Huangshan Meofeng, c'est un thé vert de qualité supérieure cultivé dans la région des Montagnes Jaunes de la province d'Anhui depuis plus de 300 ans. Ce thé est cueilli à la main uniquement à partir des nouveaux bourgeons et des nouvelles feuilles au cours des premières semaines de la saison, puis roulé en forme d'aiguille enroulée.
L'utilisation uniquement des feuilles et des bourgeons les plus jeunes donne un thé vert plus brillant et plus sucré que de nombreux thés verts avec un arôme de noisette et un goût doux de miel.
Si vous aimez la saveur unique des feuilles de mao feng, vous pouvez également essayer ces mêmes feuilles que Keemun Mao Feng , notre thé noir aromatique au fini cacao.
Information produit
Apprécier
Placez une cuillère à café par tasse dans un infuseur, un filtre ou une théière. Éteignez la bouilloire avant qu'elle bout, lorsque vous entendez l'eau gronder. Ajoutez l’eau chaude mais non bouillante et laissez infuser 3 minutes. Servir immédiatement ou retirer les feuilles pour éviter qu'elles ne se gâtent.
Ingrédients
Thé vert
Conseils allergies
Peut contenir des traces de noix
Tailles expliquées
Caddie d'échantillons
Notre boîte à échantillons de petite taille est le moyen idéal pour essayer un nouveau thé.
Contient du thé pour environ 10 tasses de Thé vert.
Carton de recharge
Le carton de recharge, disponible en standard et grand, est un moyen parfait et respectueux de l'environnement de réapprovisionner vos caddies Tea Palace. Contient suffisamment de thé pour environ 50 tasses (Standard) ou 80 tasses (Large) de thé vert.
**Veuillez noter que ce récipient n'est pas hermétique et donc une fois ouvert, le thé doit être transféré dans un panier hermétique ou un pot de stockage.
Chariot standard
Notre boîte en damas violet sur mesure est le moyen idéal pour garder votre thé frais.
Contient du thé pour environ 50 tasses de thé vert.
Grand chariot
Notre grand panier damassé violet sur mesure est le moyen idéal pour garder votre thé préféré au frais.
Contient suffisamment de thé pour environ 80 tasses de thé vert.
Ingredients
Ingredients
Green Tea.
Allergens Note: All products are packed in an environment that contains nuts and other allergens.
Our Sizes Explained
Caddies
Caddies
Standard Caddy
Our bespoke white and lilac caddy is the perfect way to keep your infusion fresh.
Contains enough for approximately 40 cups of happiness.
Refill Pouch
Refill Pouch
The refill carton, available in Standard and Large, is a perfect, environmentally friendly way to replenish your Tea Palace Caddies.
Contains enough for approximately 40 cups (Standard) or 60 cups (Large) of one of our infusions.
Sample Caddy
Sample Caddy
Our small sample size caddy weighs 45g and is the perfect way to try a new infusion or multiple different blends.
It contains enough for approximately 10 cups of goodness.
About Green Mao Feng
Green Mao Feng originates from China, and it is often associated with tea-producing regions such as Huangshan (Yellow Mountain) in Anhui Province. The local terroir and climate contribute to the unique flavour profile of Mao Feng tea.
Mao Feng, translated as "Fur Peak," refers to the appearance of the tea leaves. The leaves are picked early in the season and are characterized by their fine, downy hairs and a distinctive pointed shape, resembling a fur-covered peak.
Mao Feng tea is typically made from young and tender leaves, often harvested in the early spring. The leaves undergo minimal oxidation during processing, preserving their green color and allowing the tea to retain its freshness and delicate flavors.
Green Mao Feng is celebrated for its fresh, sweet, and slightly nutty flavour. The tea liquor tends to be light and bright, with a smooth and crisp taste. The downy hairs on the leaves contribute to a silky texture.
The aroma of Green Mao Feng is often described as vegetal, with hints of chestnut or floral notes. The fragrance is delicate and inviting, reflecting the high-quality leaves used in its production.
To brew Green Mao Feng, use water that is around 80 to 85°C (175 to 185°F). Allow the leaves to steep for about 2-3 minutes. Adjust the steeping time to personal preferences, but be cautious not to overbrew, as it may lead to bitterness.
Green tea, including Mao Feng, is known for its potential health benefits. It contains antioxidants and compounds that may contribute to overall well-being, such as catechins and polyphenols.
Green Mao Feng can be enjoyed on its own or paired with light meals. Its refreshing and nuanced profile makes it suitable for various occasions, from a morning pick-me-up to an afternoon tea.
Like other green teas, Mao Feng contains moderate levels of caffeine. It provides a mild energy boost without the higher caffeine levels found in some black teas or coffee.
